Լոս Անջելեսում տարեց մեծահասակների համար նախատեսված սառնարանների և սառցարանների էլեկտրաէներգիայի անջատման սննդի անվտանգության ծրագիր

Հիմնական ճարպերը

Ինչո՞ւ է առանձին սննդի անվտանգության պլանը կարևոր տարեց մեծահասակների համար։

Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնը (CDC) 65 տարեկան և բարձր տարիքի մեծահասակներին համարում է սննդային թունավորման բարձր ռիսկի խմբում : Սա չի նշանակում, որ յուրաքանչյուր տարեց մեծահասակի անհրաժեշտ է բարդ խոհանոցային համակարգ: Սա նշանակում է, որ տնային տնտեսությունը պետք է կայացնի զգուշավոր որոշումներ, պահպանի կանոնների հեշտ գտնվելիությունը և խուսափի կասկածելի սնունդը համային հատկանիշներով փորձարկելուց:

Անջատումները նաև գործնական խոչընդոտներ են ստեղծում: Մարդը կարող է սահմանափակ բռնելու ուժ ունենալ, օգտագործել շարժունակության օժանդակ միջոց, ապրել միայնակ կամ հույսը դնել օգնականի վրա, որը լույսերը անջատելիս ներկա չէ: Հատակին ծանր սառնարանը, սառցախցիկի մեջ բազմիցս կռանալը կամ սառույց գնելու ուշ շտապելը կարող են մեկ այլ վտանգ ստեղծել: Ծրագիրը պետք է նվազեցնի դռների բացվածքները և բարձրացմամբ բեռները, այլ ոչ թե ավելացնի դրանք:

Սննդի պատրաստ լինելը անջատման միայն մեկ մասն է: Էլեկտրաէներգիայի անջատման դեպքում լապտերի և հեռախոսի լիցքավորման ստուգումը ներառում է ավելի անվտանգ լուսավորություն և կապ: Խմելու ջրի մատակարարման արտակարգ ստուգումը ներառում է առանձին ջրային պաշար: Պահեք երեք պլանները միացված, բայց մի՛ դիտարկեք մեկը որպես մյուսի փոխարինող:

Ինչի՞ պետք է պատրաստ լինել էլեկտրաէներգիայի անջատումից առաջ։

Սննդի և դեղերի վարչությունը (FDA) խորհուրդ է տալիս ջերմաչափ տեղադրել ինչպես սառնարանում, այնպես էլ սառցախցիկում : Խափանումից առաջ սառնարանի ջերմաստիճանը պետք է լինի 40°F կամ ավելի ցածր, իսկ սառցախցիկում՝ 0°F կամ ավելի ցածր: Յուրաքանչյուր ջերմաչափ դրեք այնպիսի տեղում, որտեղ այն կարելի է կարդալ՝ առանց ծանր դարակները տեղաշարժելու: Օգնականը կարող է ստուգել էկրանը խոհանոցի սովորական ստուգման ժամանակ:

Սառեցրեք մի քանի փակ տարաներ ջրով կամ բազմակի օգտագործման գելային փաթեթներով: Եթե սպասվում է, որ խափանումը կտևի չորս ժամից ավելի, սառնարանում պահեք մաքուր սառնարան: Սառնարանը պետք է տեղադրվի իրանի մակարդակի կայուն մակերեսի վրա, երբ այն փաթեթավորված է, և այն չպետք է փակի անցուղին: Օգտագործեք մի քանի փոքր սառը փաթեթներ մեկ ծանր բլոկի փոխարեն, երբ դա ավելի անվտանգ է դարձնում օգտագործումը:

Սառեցված սնունդը խմբավորեք միասին, որպեսզի այն ավելի երկար մնա սառը, բայց օդափոխման անցքերը մաքուր պահեք և չլցրեք սարքի հրահանգներից դուրս։ Արտակարգ իրավիճակից առաջ արտահոսող իրերը տեղափոխեք անվտանգ տարաների մեջ։ Մնացորդների ամսաթվի վրա պիտակի կանոնավոր ստուգումը նաև հեշտացնում է հետագա որոշումների կայացումը, քանի որ անհայտ տարաները պետք չէ ստուգվեն խափանման ժամանակ։

Ընտրեք անջատման սկսման ժամը գրանցելու մեկ եղանակ, որը գործում է առանց տնային ինտերնետի: Դա կարող է լինել մարտկոցի ժամացույցը և ծանոթ տնային վայրում գրառումը, կամ հեռախոսի գրառումը, երբ ծառայությունը հասանելի է: Խուսափեք անձնական հաշվի համարները կամ բժշկական տվյալները հանրային տախտակի վրա տեղադրելուց:

Ի՞նչ պետք է անել, երբ էլեկտրաէներգիան անջատվում է։

Նախ գրանցեք մեկնարկի ժամը։ Այնուհետև սառնարանն ու սառցախցիկը փակ պահեք։ Մի՛ բացեք դուռը միայն այն բանի համար, որ ստուգեք, թե լույսը անջատված է, թե սնունդը դեռ սառը է։ Ամեն ավելորդ բացում արձակում է սառը օդ և կրճատում օգտակար ժամանակը։

Եթե էլեկտրաէներգիան անջատվելու է չորս ժամից ավելի, և սառը փաթեթները կամ սառույցը պատրաստ են, սառնարանում փչացող սննդամթերքը տեղափոխեք սառնարան մեկ անգամ, այլ ոչ թե կրկնակի անգամներ։ Պահեք սառնարանը 40°F կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանում և ավելացրեք ավելի շատ սառույց, երբ այն հալվի։ Դիմեք օգնության՝ նախքան փաթեթավորված սառնարանը բարձրացնելը։ Չոր սառույցը մի՛ դրեք փոքր փակ սենյակում կամ մի՛ դիպչեք դրան մերկ ձեռքերով. օգտագործեք միայն մատակարարի և պաշտոնական անվտանգության հրահանգների արդիական տարբերակը։

Գործնականում նախ օգտագործեք պահպանման ժամկետով պահպանվող սնունդը, որպեսզի սառնարանը մնա փակ։ Թույլ մի տվեք կենդանիներին և այցելուներին բացել սարքերի դռները։ Եթե օգնական է ժամանում, կիսվեք գրանցված մեկնարկի ժամանակով, թե արդյոք դռներից որևէ մեկը բացվել է, արդյոք սնունդը տեղափոխվել է սառնարան, թե ոչ, և ջերմաստիճանի ցանկացած ցուցմունքով։ Այդ կարճ փոխանցումն ավելի օգտակար է, քան ասելը, որ սնունդը «լավ տեսք ունի»։

Լոս Անջելես քաղաքի բնակիչները կարող են ստուգել LADWP-ի էլեկտրաէներգիայի անջատման քարտեզը և հաղորդման երթուղին տեղական ներկայիս վիճակի համար : Լոս Անջելեսի շրջանի մյուս բնակիչները պետք է օգտագործեն անջատման երթուղին իրենց սեփական էլեկտրաէներգիայի մատակարարման համար: Վերականգնման գնահատականները կարող են փոխվել, ուստի սննդի վերաբերյալ որոշումը մի հիմնեք հին էկրանի նկարի կամ չհաստատված սոցիալական գրառման վրա:

Ինչպե՞ս պետք է ստուգել սնունդը էլեկտրաէներգիայի վերականգնումից հետո։

Սկսեք գրանցված ժամանակացույցից, այլ ոչ թե արտաքին տեսքից։ Եթե սառնարանը հոսանքազրկվել է ոչ ավելի, քան չորս ժամ, և դուռը մնացել է փակ, դաշնային ուղեցույցը նշում է, որ սնունդը պետք է անվտանգ լինի։ Չորս ժամ էլեկտրաէներգիայի կամ այլ սառը աղբյուրի բացակայության դեպքում դեն նետեք սառնարանում պահվող փչացող սննդամթերքը, ինչպիսիք են միսը, թռչնամիս, ձուկը, ձվերը, կաթը և մնացորդները։

Եթե սնունդը տեղափոխվել է սառնարան, ստուգեք, որ այն մնացել է 40°F կամ ավելի ցածր ջերմաստիճանում: Երբ հայտնի է, որ որոշակի ապրանքի ջերմաստիճանը 40°F-ից բարձր է եղել, օգտագործեք ներկայիս պաշտոնական աղյուսակում նշված ժամանակային սահմանափակումը և սննդի կատեգորիան: FoodSafety.gov-ը տրամադրում է առանձին սառնարանների և սառցարանների որոշումների աղյուսակներ, քանի որ կարագը, կարծր պանիրը, կտրատած բանջարեղենը, միսը, մնացորդները, սոուսները և թխվածքաբլիթները բոլորը նույն պատասխանը չեն ստանում:

Ստուգեք սառցախցիկի յուրաքանչյուր փաթեթը առանձին: Փափուկ փաթեթը ավտոմատ կերպով անվտանգ չէ, իսկ պինդ տեսքով փաթեթը ավտոմատ կերպով չի համարվում անվտանգ: Սառցե բյուրեղները կամ 40°F կամ ավելի ցածր չափված ջերմաստիճանը պաշտոնական որոշման կետն են: Պաղպաղակի և որոշ այլ սննդամթերքների համար կան ավելի խիստ աղյուսակային հրահանգներ, ուստի մի՛ կիրառեք մեկ սառցախցիկի լուծում բոլորի համար:

Դեն նետված իրերի լուսանկարումը կարող է օգնել տնային գույքագրման կամ ապահովագրության հարցերի լուծման հարցում, բայց սննդի անվտանգությունը գերակա է։ Մի՛ պահեք վտանգավոր սնունդ միայն այն փաստաթղթավորելու համար։ Տան գույքագրման լուսանկարների ուղեցույցը բացատրում է, թե ինչպես փաստաթղթավորել իրերը՝ առանց անձնական հաշվի կամ ինքնության մասին տեղեկություններ ներառելու։

Ի՞նչ է սառնարանի և սառցախցիկի անջատման ութ քայլից բաղկացած ընթացակարգը։

Ինչպե՞ս կարող է ընտանեկան օգնականը ծրագրի օգտագործումը դարձնել ավելի հեշտ։

Նշանակեք մեկ անձի՝ գրաֆիկը, ջերմաչափերը, սառնարանը և կոմունալ ծառայությունների երթուղին պահպանելու համար: Երկրորդ անձին նշանակեք միայն որպես պահեստային: Անջատման ժամանակ փոխանցման մեջ պետք է նշվեն չորս փաստ՝ մեկնարկի ժամը, թե արդյոք սարքի դռները բացվել են, թե ոչ, արդյոք սնունդը տեղափոխվել է սառնարան, և վերջին ջերմաստիճանի ցուցմունքները:

Փորձարկեք ընտանեկան կապի ուղին, նախքան դրա անհրաժեշտությունը կառաջանա: Ընտանեկան կապի միջոցով զանգի թեստը օգնում է ընտրված զանգահարողին հաստատել, թե արդյոք զանգերը կարող են հասնել տարեց չափահասին լուռ կարգավորումների միջոցով, չնայած ոչ մի կարգավորում չի երաշխավորում առաքումը: Լոս Անջելեսի արտակարգ իրավիճակների մասին տագնապի կարգավորման ստուգումը տրամադրում է առանձին ուղի պաշտոնական ծանուցումների համար:

Դեղորայքի և բժշկական սարքավորումների ցանկը պահեք սննդի ստուգաթերթիկից դուրս: Եթե սառնարանում պահվող դեղամիջոցը անջատվի էլեկտրաէներգիայից, զանգահարեք դեղագործին, կլինիցիստին կամ արտադրողին՝ արտադրանքին վերաբերող հրահանգներ ստանալու համար: Մի՛ դեն նետեք կամ մի՛ օգտագործեք այն միայն սառնարանային սննդի ուղեցույցի հիման վրա: Անձը, որը կախված է էլեկտրաէներգիայով աշխատող բժշկական սարքավորումներից, պետք է անջատումից առաջ կապվի կոմունալ ծառայության հետ՝ առկա արտակարգ իրավիճակների ծրագրերի վերաբերյալ տեղեկություններ ստանալու համար և հետևի անհատականացված պահեստային պլանին:

Լոս Անջելեսի Ռեդի շրջանը խորհուրդ է տալիս ստուգել հարևանների վիճակը և նշում է, որ տարեց մեծահասակները կարող են հատկապես խոցելի լինել ջերմաստիճանի ծայրահեղությունների ժամանակ : Գրանցումը պետք է պաշտպանի գաղտնիությունը և ընտրության իրավունքը. հարցրեք, թե ինչ օգնություն է անհրաժեշտ, մի՛ մտեք տուն առանց թույլտվության և մի՛ տեղափոխեք ծանր սնունդ կամ կենցաղային տեխնիկա առանց անվտանգության պլանի:

Ի՞նչ տարածված սխալներից պետք է խուսափել անջատումների ժամանակ։

• Բացելով սառնարանը՝ տեսնելու համար. Տեսողական ստուգումը սառը օդ է արտանետում, բայց անվտանգությունը չի ապացուցում։
• Միայն հոտի վրա հույս դնելով՝ Անվտանգ սնունդը կարող է նորմալ տեսք ունենալ և հոտել։
• Փոքր քանակությամբ համտեսելը. Պաշտոնական ուղեցույցն ասում է, որ երբեք մի համտեսեք սնունդը՝ անվտանգությունը որոշելու համար։
• Յուրաքանչյուր սննդի համար մեկ կանոն կիրառելը. դիտեք կատեգորիային հատուկ սառնարանների և սառցախցիկների աղյուսակը։
• Գուշակելով մեկնարկի ժամանակը. գրանցեք այն, հենց որ նկատվի անջատումը և նշեք ցանկացած անորոշություն։
• Միայնակ լցնելով սառնարանը. բաժանեք բեռը կամ խնդրեք օգնականի, նախքան ընկնելու կամ լարվածության վտանգ ստեղծելը։
• Սննդի կանոնների կիրառումը բժշկության մեջ. փոխարենը օգտագործեք ապրանքին հատուկ բժշկական և դեղագործական ուղեցույցները:
• Վստահել հին վերականգնման գնահատականին. Ստուգեք ներկայիս կոմունալ ծառայությունների երթուղին և սննդի վերաբերյալ որոշումներ կայացրեք իրական ժամանակի և ջերմաստիճանի տվյալներից ելնելով։

Հաճախակի տրվող հարցեր

Ընտրեք հաջորդ քայլը այսօր

Յուրաքանչյուր սառը սարքի մեջ դրեք մեկական ջերմաչափ, գտեք կառավարելի սառնարան և պահպանեք FoodSafety.gov-ի ներկայիս որոշումների աղյուսակը: Եթե ձեր ընտանիքը նաև օգնության կարիք ունի Լոս Անջելեսի շրջանում տարեցների աջակցության ընդհանուր հարցերը կազմակերպելու հարցում, «Բոլոր տարեցների հիմնադրամը» կարող է օգնել ձեզ գտնել մեկնարկային կետ:

Կապվեք բոլոր տարեցների հիմնադրամի հետ